1．穩定運行時或者超過設定溫度(≥2℃)狀態下,產品區冷卻風道開啟，保持產品區內溫度恒定

2．超溫保護器：循環風扇故障或加熱器失控時，切斷加熱系統與產品電源

3． 空焚保護器：當加熱管表溫度升高至100℃時，切斷加熱器電源

4． 陶瓷保險絲：加熱管過流保護

5． 漏電開關：系統過流漏電保護

6． 指示燈、蜂鳴器聲光報警裝置：超溫與電機過電流等保護時指示燈蜂鳴器報警

7． 負載區排氣風機若有故障時切斷產品電源

8. 系統配置煙霧報警裝置，產品區與負載區各2個，當煙霧報警動作時，即切斷系統電源

9. 排風機及循環風機過載保護。

10．電源欠相保護，防止電網相序變化而導致循環馬達反轉